Probierpaket mit den klassischen Rieslingen aller vier Klassifikationsstufen der aktuellen Kollektion (je 1 Flasche/Sorte)
Probierpaket mit den klassischen Weissburgundern aller vier Klassifikationsstufen der aktuellen Kollektion (je 1 Flasche/Sorte)
Der mineralische Haardter Riesling besitzt einen markanten Körper und zeigt im Duft typische Noten von gelben Früchten wie Aprikosen und reifen Pfirsichen.
2024: James Suckling "Die Pfalz geht in die Tiefe" (07.08.2025): "Stuart hat unter den Weinen dieser Kategorie (VDP.Ortswein) ein weiteres tolles Schnäppchen gefunden, den Müller-Catoir Riesling Pfalz Haardt Trocken 2024, der eine fantastische Spannung und Vitalität mit einem sehr langen, seidigen Abgang hat." | James Suckling: 95/100 "Die Aromen und Geschmacksrichtungen von Orangenblüten und Rauch scheinen zu vibrieren. Fantastische Spannung und Vitalität am superkonzentrierten, mittelkräftigen Gaumen. Ein so raffinierter und seidiger Abgang, dass man ihn ewig anhalten lassen möchte, und er ist sehr lang."
Der balancierte und fein strukturierte Gimmeldinger Riesling präsentiert sich floral und saftig, mit Noten von weißem Pfirsich und Jasmin.
2024: James Suckling: 93/100 "Ein sehr eleganter, kühler und erfrischender trockener Riesling mit wunderbaren Gartenkräuteraromen und reichlich weißen Baumfrüchten am glatten, kaum mittelkräftigen Gaumen. Mit etwas Belüftung entwickelt er zarte Mandarinenaromen. Langer, filigraner Abgang."
Mineralisch unterlegte, tiefgründige Frucht von reifem Steinobst kennzeichnet den Riesling aus dem Bürgergarten. Seine über 40 Jahre alten Rebstöcke sorgen dafür, dass sich in seinem kraftvollen, zupackenden Körper Konzentration und Feingliedrigkeit vereinen.
2024: James Suckling: 96/100 "Die hinreißende florale Schönheit in der Nase macht es schwer, weiterzukommen, aber man muss weitermachen bis zum supereleganten, mittelkräftigen Gaumen mit seinen zarten Aromen von Aprikose, Orangenblüte und reifer Melone. Sehr langer Abgang mit einer frischen Estragonnote, die so subtil ist wie die erdige Seite dieses bemerkenswerten Weins."
Hochreife und konzentrierte Fruchtkomponenten von Pfirsich, Mirabelle, Stachelbeere und Grapefruit sind im vollen Körper des Rieslings aus dem Haardter Herrenletten fein verwoben und klingen im Abgang des mit kühler Mineralität und Tiefgründigkeit ausgestatteten Weins lange nach.
2024: James Suckling: 96/100 "Ein supereleganter trockener Riesling, der nur mittelkräftig, aber sehr konzentriert ist, mit fantastischer mineralischer Frische im fokussierten und filigranen Abgang. Ich liebe das Biskuitaroma, das so weit weg von allen Riesling-Klischees ist."
Dieser Riesling vereint beeindruckende Saftigkeit mit einer facettenreichen Zitrusaromatik von Ananas und Mango sowie spannender Mineralität, die von salziger Meeresluft durchzogen ist. Der Muschelkalkboden verleiht dem Wein Fülle und Charakter, während die frische, feingliedrige Säure für einen animierenden Trinkfluss sorgt. Ein kraftvoller, expressiver Riesling, der Mineralität und Fruchtkomplexität harmonisch vereint – ideal für anspruchsvolle Genießer.
2024: James Suckling: 96/100 "Willkommen in einer wunderschönen Wolke aus Riesling-Aromen, die von Orangenblüten bis zu frischen Aprikosen reichen. So frisch und zart trotz der hervorragenden Reife, die in diesem Jahrgang eine Herausforderung darstellte. Traumhaft filigran im superlangen und raffinierten Abgang. Zarte kalkige Mineralität. Der erste Jahrgang dieses Weines."
Die langlebigen Rieslinge aus dem Filetstück des Haardter Bürgergarten zeichnen sich durch optimale Balance zwischen konzentrierter Rieslingfrucht, nachhaltiger Mineralität, feiner Eleganz und einem komplex verwobenen, langen Abgang aus - Riesling in Perfektion.
2024: James Suckling: 97/100 "Das Zusammenspiel von asiatischer Birnenfrucht, Mandarinensäure und subtiler Mineralität macht dieses Riesling GG zu einem sehr reizvollen und aufregenden Wein. Großartige, dezente Konzentration und Kraft. Obwohl er am mittelkräftigen Gaumen geschmeidig ist, sind der Schwung und die Tiefe im Abgang spektakulär." (Top 100 Weine Deutschlands 2025: Platz 9 | Preis-Leistungs-Sieger Pfalz)
Der Weissburgunder Brut begeistert mit einem vielschichtigen Bouquet aus reifen Äpfeln (Cox Orange, Goldparmäne), kandierter Zitrusfrucht und deutlich ausgeprägten Brioche-, Hefegebäck- und Nussnoten. Die außergewöhnlich lange Hefelagerung von rund 66 Monaten verleiht ihm zusätzliche Tiefe, cremige Textur und eine feine, salzige Mineralität.
Am Gaumen zeigt er sich druckvoll und zugleich elegant mit reifer Perlage, cremigem Mousseux und einer klaren, spannungsreichen Struktur. Der lange Ausbau auf der Hefe sorgt für komplexe autolytische Noten, die in einem sehr nachhaltigen, fein ausbalancierten Abgang münden.
Die Grundweine für unsere traditionellen Sekte stammen aus Vorlesen frischer, gesunder Trauben in unseren Haardter Weinbergen. Einer sehr schonenden Saftgewinnung mittels Ganztraubenpressung folgt die kühle Vergärung. Die zweite Gärung geschieht mit Hilfe der traditionellen Champagnermethode. Die sich anschließende Reifezeit auf dem Flaschenhefelager beträgt mindestens 18 Monate.
2019: SEKT GUIDE DEUTSCHLAND 2025: "Der Rieslingsekt von Müller-Catoir ist schon längst zum Klassiker im Sekt Guide geworden. Ihm zur Seite gesellt sich nun NEU ein Weißburgunder, ebenfalls in brut. Bei beiden gelingt der wunderschöne Akkord aus Eleganz, Komplexität und Ausdruck mit einem Unterton von salinem Jod. Der Weißburgunder zeigt aus dem Stand ganz viel Charakter: Zitrusnoten, grünes Fruchtgummi, Apfel sowie ein Hauch Marzipan in der Nase. Ordentlich Druck, aber mit viel Platz für die fordernde Säure und den superlangen Abgang, was für ein Erstling!"
Der saftige und ausbalancierte MC Weissburgunder duftet zart nach frischen Birnen und Äpfeln, zu denen sich nussige Noten gesellen.
2024: James Suckling: 92/100 "Ein kühler und eleganter trockener Pinot Blanc, der am Gaumen eine angenehme Leichtigkeit mit leichtem Körper besitzt. Aromen von leuchtend grünen Bohnen und gelben Äpfeln." | Terry Theise (The World of Fine Wine): "Die Weißburgunder 2024 sind nicht nur die besten, die ich bislang von Müller-Catoir verkostet habe; sie gehören zu den besten Weinen dieser Rebsorte, die ich je probiert habe."
Der vielseitige Speisebegleiter besitzt einen feinen, lebendigen Duft vollreifer Äpfel und Birnen und glänzt mit kühler Mineralität, elegantem Körper und einem vollen Abgang.
2024: James Suckling: 94/100 "Ein herrliches Bouquet nach Orangenblüten und Mandarinen. Am Gaumen präsentiert sich dieser trockene Pinot Blanc mit mittelkräftiger Eleganz und Finesse. Sehr langer, geschliffener Abgang mit herrlicher Frische." | Terry Theise (The World of Fine Wine): "Die Weißburgunder 2024 sind nicht nur die besten, die ich bislang von Müller-Catoir verkostet habe; sie gehören zu den besten Weinen dieser Rebsorte, die ich je probiert habe."
Der Neustadt "V" Weissburgunder besticht durch eine elegante, mineralische Nase mit Feuerstein-Note und saftiger Frucht, darunter Birne, Apfel, Mandel, Honig und Limettenschale. Am Gaumen zeigt er lebendige Frucht, frische Säure und eine elegante Struktur durch den leichten Gerbstoff. Der Abgang ist lang, salzig und präzise. Der Muschelkalk-Boden verleiht ihm Mineralität und Frische.
2024: James Suckling: 95/100 "Die Aromen von roten Äpfeln machen diesen trockenen Weissburgunder zu einem markanten Wein, der zugleich elegant und sehr frisch ist und eine fast alpine Persönlichkeit besitzt. Am Gaumen sehr konzentriert, mit mittlerem Körper, dann ein sehr langer, rassiger Abgang mit großer Präzision. Der erste Jahrgang dieses Weines." | Terry Theise (The World of Fine Wine): "Die Weißburgunder 2024 sind nicht nur die besten, die ich bislang von Müller-Catoir verkostet habe; sie gehören zu den besten Weinen dieser Rebsorte, die ich je probiert habe."
Tropische Früchte von reifer Ananas und Banane. Frische Walnüsse und ein Hauch von Marzipan. Voll und rund im Geschmack. Herb und kräuterig mit einem sehr langem Abgang. Ein kräftiger Weissburgunder als Essensbegleiter zu Kalbfleisch, Poularden oder Jakobsmuscheln. Dazu eine helle Sauce mit Sahne, Weißburgunder und Kräutern verfeinert.
2024: James Suckling: 96/100 "Dieser fabelhafte trockene Weissburgunder ist cremig, konzentriert und kraftvoll, aber dennoch elegant und geschliffen. Er ist mittel- bis vollmundig mit tiefen Aromen von weißen Baumfrüchten und gelber Grapefruit. Sehr langer und kompakter Abgang." | Terry Theise (The World of Fine Wine): "Die Weißburgunder 2024 sind nicht nur die besten, die ich bislang von Müller-Catoir verkostet habe; sie gehören zu den besten Weinen dieser Rebsorte, die ich je probiert habe."
Helles Goldgelb mit grünen Reflexen. Aromen von Steinobst, gelbe Birne und grüner Apfel. Beim Schwenken zeigen sich deutlich Kirchenfenster am Glasrand, was auf einen körper- und extraktreichen Wein schließen lässt. Der Wein läuft weich und ölig in den Mund. Die frische und saftige Säure paart sich mit Würz- und Kräuternoten. Diese vermischen sich mit Blutorange und Pampelmuse. Im Finale die abgeriebene Schale der Grapefrucht. Fürstlich wie ein Herzog! Trinken Sie diesen Wein aus einem großen bauchigen Glas, damit sich Ihnen die Vielfalt der Aromen bis zur Vollendung erschließen.
Wir haben dazu einen Geflügelsalat kreiert mit filitierten Apfelsinen, etwas Fenchel, roten Weintrauben und gehackten Walnüssen. Die Marinade aus Salatcreme, Joghurt, abgeriebene Zitronenschale, Orangen- und Zitronensaft, etwas Zucker und einer Prise Salz. Toll!
2024: James Suckling: 96/100 "Die zurückhaltende Fülle und die seidige Finesse lassen diesen außergewöhnlichen trockenen Weißburgunder aus der Masse der deutschen Weine dieser Kategorie hervorstechen. Fantastische, dezente Kraft und Konzentration. Extrem langer, kühler und präziser Abgang." | Terry Theise (The World of Fine Wine): "Die Weißburgunder 2024 sind nicht nur die besten, die ich bislang von Müller-Catoir verkostet habe; sie gehören zu den besten Weinen dieser Rebsorte, die ich je probiert habe."
